close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Кілька

Каталог

asd

Масленица (эсколар) филе холодного копчения

масляная (эсколар), соль поваренная

...

asd

Ассорти 4 в 1

филе семги, филе горбуши, филе скумбрии, филе с......

asd

Мидии по-корейски

мясо мидий, морковь, масло подсолнечное рафинир......

asd

Сельдь среднесоленая без головы потрошенная

сельдь (жирная, большая), вода, соль

...

asd

Щука вяленая потрошеная

щука, соль поваренная

...

asd

Килька в масле со специями "Закусочная"

килька балтийская без головы, соль поваренная, ......

asd

Килька в томатной заливке

килька балтийская без головы, соль поваренная, ......

asd

Филе скумбрии горячего копчения

скумбрия атлантическая, соль поваренная пищевая......

Рыба холодного копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!