close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Сайра

Каталог

asd

Масленица (эсколар) балык холодного копчения

масляная (эсколар), соль поваренная

...

asd

Салака холодного копчения с головой

салака, соль поваренная

...

asd

Килька в масле со специями "Закусочная"

килька балтийская без головы, соль поваренная, ......

asd

Мидии "Банкетные"

мясо мидий вареное, масло подсолнечное рафиниро......

asd

Салат из морской капусты в майонезе

морская капуста, майонез столовый низкокалорийн......

asd

Вомер холодного копчения

вомер, соль поваренная

...

asd

Горбуша филе холодного копчения

горбуша, соль поваренная

...

asd

Бычок холодного копчения фасованный

бычок азово-черноморский, соль поваренная

...

Рыба холодного копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!