close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Сайра

Каталог

asd

Салат из морской капусты в майонезе

морская капуста, майонез столовый низкокалорийн......

asd

Сельдь "Матье" кусочки "Фирменная"

кусочки сельди атлантической, масло подсолнечно......

asd

Сельдь "Матье" в масле с маслинами

филе сельди атлантической, препарат для созрева......

asd

Вобла вяленая

вобла, соль поваренная

...

asd

Салака холодного копчения с головой

салака, соль поваренная

...

asd

Вомер холодного копчения

вомер, соль поваренная

...

asd

Масленица (эсколар) холодного копчения в масле

филе масляной (эсколар) холодного копчения, мас......

asd

Сельдь "Матье" маринованная в майонезе

филе сельди атлантической, препарат для созрева......

Рыба холодного копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!