close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Салака

Каталог

asd

Скумбрия холодного копчения без головы потрошеная

скумбрия атлантическая, соль поваренная

...

asd

Вобла вяленая

вобла, соль поваренная

...

asd

Сельдь "Матье" в маринаде с чесноком и зеленью

филе сельди, масло подсолнечное рафинированное,......

asd

Мойва горячего копчения в уксусно-масляной заливке

мойва атлантическая, масло подсолнечное рафинир......

asd

Семга соленая кусочки в масле

филе семги, масло подсолнечное рафинированное д......

asd

Сельдь "Матье" кусочки "Фирменная"

кусочки сельди атлантической, масло подсолнечно......

asd

Рулет рыбный "Ассорти" горячего копчения

скумбрия атлантическая, горбуша, соль поваренна......

asd

Бычок вяленый

бычок азово-черноморский, соль поваренная

...

Рыба холодного копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!