close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Вомер

Каталог

asd

Семга холодного копчения, филе

семга, соль поваренная

...

asd

Скумбрия среднесоленая без головы потрошеная

скумбрия, вода, соль

...

asd

Сельдь "Матье" "Деликатесная"

филе сельди атлантической, препарат для созрева......

asd

Синец вяленый

синец, соль поваренная

...

asd

Килька пряного посола (5 кг)

килька, вода, соль, специи: кориандр, перец душ......

asd

Салат из морской капусты с сельдью

морская капуста, кусочки сельди, масло подсолне......

asd

Горбуша филе холодного копчения

горбуша, соль поваренная

...

asd

Килька в острой заливке с чесноком и зеленью

килька балтийская без головы, масло подсолнечно......

Рыба холодного копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!