close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Салака

Каталог

asd

Филе скумбрии в томатной заливке

скумбрия атлантическая, кухонная, масло подсолн......

asd

Семга холодного копчения, позвоночник

позвоночник семги, соль поваренная

...

asd

Масленица (эсколар) балык холодного копчения

масляная (эсколар), соль поваренная

...

asd

Килька холодного копчения

килька балтийская, соль

...

asd

Бычок холодного копчения фасованный

бычок азово-черноморский, соль поваренная

...

asd

Сельдь холодного копчения без головы

сельдь атлантическая, соль поваренная

...

asd

Салат из морской капусты с сельдью

морская капуста, кусочки сельди, масло подсолне......

asd

Салат из морской капусты "Курильский"

морская капуста, масло подсолнечное рафинирован......

Рыба горячего копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!