close

Зробити замовлення

close

Зробити замовлення

close

Дякуємо за замовлення!

Очікуйте дзвінка від нашого менеджера.

close
Відео доброї риби
close

Дякуємо за підписку!

Інформація з деталями надіслана вам на електронну пошту

close

Дякуємо за провідомлення!

close

Дякуємо за підписку!

cancel

Салака

Каталог

asd

Кілька в томатній заливці

кілька балтійська без голови, сіль кухонна, олі......

asd

Оселедець "Матьє" в маринаді з овочами

філе оселедця, олія соняшникова рафінована, оце......

asd

Оселедець "Матьє" в маринаді з часником та зеленню

філе оселедця, олія соняшникова рафінована, оце......

asd

Кілька пряного посолу (5 кг)

кілька, вода, сіль, спеції: коріандр, перець ду......

asd

Скумбрія середньосолена без голови патрана

скумбрія, вода, сіль кухонна

...

asd

Лосось (сьомга) балик холодного копчення

сьомга, сіль кухонна

...

asd

Шпроти в олії

кілька балтійська без голови підкопчена, олія с......

asd

Оселедець "Матьє" в олії зі спеціями

філе оселедця атлантичного, препарат для дозрів......

Риба соленого та пряного посолу

Соління риби – це один із найдавніших способів її консервації, який дозволяє значно збільшити термін придатності до споживання, а також покращити і підкреслити смакові якості. Виділяють кілька видів посолу – буває сухий, мокрий, а також змішаний.

Виготовлена таким чином риба не потребує додаткового приготування і одразу ж після соління готова до споживання. Відповідно до рецептури соління  буває риба власне солона, пряного посолу, або ж маринована.

Солена продукція від ТМ «Добра риба» – це скумбрія, салака, кілька та оселедець різної рецептури. Для соленої риби у виробництві використовується тільки достатня, чітко виміряна кількість солі, тоді як для пряного посолу потрібні і додаткові інгредієнти – зокрема цукор та спеції. Як результат – справжній солонуватий смак з нотками прянощів.

Ми ретельно підходимо до процесу соління риби, підбираючи найсвіжішу якісну сировину та використовуючи перевірені часом та добре збалансовані рецепти і співвідношення солі та інших складових. Рекомендуємо вам спробувати солену «Добру рибу»!