close

Зробити замовлення

close

Зробити замовлення

close

Дякуємо за замовлення!

Очікуйте дзвінка від нашого менеджера.

close
Відео доброї риби
close

Дякуємо за підписку!

Інформація з деталями надіслана вам на електронну пошту

close

Дякуємо за провідомлення!

close

Дякуємо за підписку!

cancel

Продукція

Каталог

asd

Скумбрія холодного копчення без голови, патрана

Копчена скумбрія - продукт, який не потребує до......

asd

Філе оселедця холодного копчення

філе оселедця атлантичного (нежирного), сіль ку......

asd

Вомер холодного копчення

Вомер холодного копчення - надзвичайно смачна, ......

asd

Сайра холодного копчення без голови, патрана

сайра тихоокеанська, сіль кухонна

...

asd

Оселедець холодного копчення без голови

оселедець атлантичний, сіль кухонна

...

asd

Салака холодного копчення з головою

Салака холодного копчення - та продукція, яка к......

asd

Кілька холодного копчення

кілька балтійська, сіль

...

asd

Флейта холодного копчення з головою патрана

Риба-флейта копчена повністю готова для вживанн......

Завантажити ще

Риба холодного копчення

У виготовленні копченої риби наша компанія дотримується традиційного підходу і використовує класичний спосіб оброблення димом, що отримується від тління деревної тріски. Жодних додаткових консервантів, барвників, коптильних сумішей та інших хитрощів – наша риба коптиться тільки димом від тріски вільхи та інших твердолистяних порід дерев.

У продажу представлений широкий вибір риби холодного та гарячого копчення, що готується у великих сучасних коптильних камерах. Гаряче копчення триває всього декілька годин при високих температурах, а для холодного способу потрібно значно більше часу.

В результаті холодного копчення риба втрачає вологу і стає сухішою, а дим проникає глибоко в її волокна. Така обробка сировини дає приємний ніжний смак, красивий насичений колір і тонкий аромат диму. Після копчення продукт не потребує додаткового приготування і зразу ж готовий до споживання. Пропонуємо спробувати різні сорти копченої рибки – окунь, скумбрія, лящ та інша «Добра риба»!