close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Мойва

Каталог

asd

Мидии с ароматом копчености

мясо мидий, масло подсолнечное рафинированное д......

asd

Скумбрия среднесоленая без головы потрошеная

скумбрия, вода, соль

...

asd

Филе сельди холодного копчения

филе сельди атлантической (нежирного), соль пов......

asd

Сельдь "Матье" с ароматом душистых трав

филе сельди, масло подсолнечное рафинированное,......

asd

Ассорти 2 в 1

скумбрия атлантическая, сельдь атлантическая, м......

asd

Скумбрия горячего копчения без головы

скумбрия атлантическая, соль поваренная

...

asd

Масленица (эсколар) филе холодного копчения

масляная (эсколар), соль поваренная

...

asd

Мидии "Огонек"

мясо мидий, вода, томатная паста, кислота уксус......

Рыба холодного копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!