close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Мойва

Каталог

asd

Мойва горячего копчения в уксусно-масляной заливке

мойва атлантическая, масло подсолнечное рафинир......

asd

Сельдь "Матье" "Деликатесная"

филе сельди атлантической, препарат для созрева......

asd

Шпроты в масле

килька балтийская без головы подкопченная, масл......

asd

Сельдь "Матье" в маринаде с чесноком и зеленью

филе сельди, масло подсолнечное рафинированное,......

asd

Сайра холодного копчения тушка

сайра тихоокеанская, соль поваренная

...

asd

Горбуша филе слабосоленая

горбуша, соль поваренная

...

asd

Сельдь "Матье" филе в маринаде

филе сельди атлантической, препарат для созрева......

asd

Килька пряного посола (5 кг)

килька, вода, соль, специи: кориандр, перец душ......

Рыба холодного копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!