close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Сайра

Каталог

asd

Сайра холодного копчения без головы, потрошеная

сайра тихоокеанская, соль поваренная

...

asd

Скумбрия пряного посола

скумбрия, вода, соль, специи: кориандр, перец д......

asd

Скумбрия холодного копчения без головы потрошеная

скумбрия атлантическая, соль.

...

asd

Лосось (семга) среднесоленый (кусок)

семга, соль поваренная

...

asd

Масленица (эсколар) холодного копчения в масле

филе масляной (эсколар) холодного копчения, мас......

asd

Шпроты в масле

килька балтийская без головы подкопченная, масл......

asd

Салака холодного копчения

салака, соль.

...

asd

Ассорти "Закусочное"

килька балтийская без головы, сельдь атлантичес......

Рыба холодного копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!