close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Скумбрія

Каталог

asd

Густира вяленая

плоскирка (густира), соль поваренная

...

asd

Сайра холодного копчения тушка

сайра тихоокеанская, соль поваренная

...

asd

Филе скумбрии горячего копчения

скумбрия атлантическая, соль поваренная пищевая......

asd

Морковь по-корейски (острая)

морковь столовая, масло подсолнечное рафинирова......

asd

Синец вяленый

синец, соль поваренная

...

asd

Брюшко лосося холодного копчения

брюшко лосося, соль поваренная

...

asd

Рулеты "Матье" в масле со специями

филе сельди атлантической, препарат для созрева......

asd

Сельдь "Матье" филе-кусочки с луком

филе сельди атлантической, препарат для созрева......

Рыба холодного копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!