close

Зробити замовлення

close

Зробити замовлення

close

Дякуємо за замовлення!

Очікуйте дзвінка від нашого менеджера.

close
Відео доброї риби
close

Дякуємо за підписку!

Інформація з деталями надіслана вам на електронну пошту

close

Дякуємо за провідомлення!

close

Дякуємо за підписку!

cancel

Лящ

Каталог

asd

Салака холодного копчення

салака, сіль кухонна.

...

asd

Густіра в'ялена

плоскирка (густіра), сіль кухонна...

asd

Салат з морської капусти з оселедцем

морська капуста, шматочки оселедця, олія соняшн......

asd

Кілька в олії зі спеціями "Закусочна"

кілька балтійська без голови, сіль кухонна, олі......

asd

Оселедець "Матьє" з ароматом духмяних трав в олії зі спеціями

філе оселедця атлантичного, препарат для дозрів......

asd

Морква по-корейськи

морква столова, олія соняшникова рафінована дез......

asd

Горбуша солена шматочки в олії

філе горбуші, олія соняшникова рафінована дезод......

asd

Скумбрія холодного копчення шматочки в олії

скумбрія атлантична холодного копчення, олія со......

Риба холодного копчення

У виготовленні копченої риби наша компанія дотримується традиційного підходу і використовує класичний спосіб оброблення димом, що отримується від тління деревної тріски. Жодних додаткових консервантів, барвників, коптильних сумішей та інших хитрощів – наша риба коптиться тільки димом від тріски вільхи та інших твердолистяних порід дерев.

У продажу представлений широкий вибір риби холодного та гарячого копчення, що готується у великих сучасних коптильних камерах. Гаряче копчення триває всього декілька годин при високих температурах, а для холодного способу потрібно значно більше часу.

В результаті холодного копчення риба втрачає вологу і стає сухішою, а дим проникає глибоко в її волокна. Така обробка сировини дає приємний ніжний смак, красивий насичений колір і тонкий аромат диму. Після копчення продукт не потребує додаткового приготування і зразу ж готовий до споживання. Пропонуємо спробувати різні сорти копченої рибки – окунь, скумбрія, лящ та інша «Добра риба»!