close

Зробити замовлення

close

Зробити замовлення

close

Дякуємо за замовлення!

Очікуйте дзвінка від нашого менеджера.

close
Відео доброї риби
close

Дякуємо за підписку!

Інформація з деталями надіслана вам на електронну пошту

close

Дякуємо за провідомлення!

close

Дякуємо за підписку!

cancel

Мойва

Каталог

asd

Мідії "Пікантні"

м'ясо мідій, цибуля маринована, олія соняшников......

asd

Кілька в томатній заливці

кілька балтійська без голови, сіль кухонна, олі......

asd

Густіра в'ялена

плоскирка (густіра), сіль кухонна...

asd

Кілька в оцтово-олійній заливці з цибулею

кілька балтійська без голови, цибуля маринована......

asd

Асорті 2 в 1

скумбрія атлантична, оселедець атлантичний, олі......

asd

Салака гарячого копчення

салака, сіль кухонна.

...

asd

Бичок холодного копчення фасований

бичок азово-чорноморський, сіль кухонна

...

asd

Оселедець середньосолений без голови

оселедець атлантичний (жирний, великий), сіль к......

Риба холодного копчення

У виготовленні копченої риби наша компанія дотримується традиційного підходу і використовує класичний спосіб оброблення димом, що отримується від тління деревної тріски. Жодних додаткових консервантів, барвників, коптильних сумішей та інших хитрощів – наша риба коптиться тільки димом від тріски вільхи та інших твердолистяних порід дерев.

У продажу представлений широкий вибір риби холодного та гарячого копчення, що готується у великих сучасних коптильних камерах. Гаряче копчення триває всього декілька годин при високих температурах, а для холодного способу потрібно значно більше часу.

В результаті холодного копчення риба втрачає вологу і стає сухішою, а дим проникає глибоко в її волокна. Така обробка сировини дає приємний ніжний смак, красивий насичений колір і тонкий аромат диму. Після копчення продукт не потребує додаткового приготування і зразу ж готовий до споживання. Пропонуємо спробувати різні сорти копченої рибки – окунь, скумбрія, лящ та інша «Добра риба»!