close

Зробити замовлення

close

Зробити замовлення

close

Дякуємо за замовлення!

Очікуйте дзвінка від нашого менеджера.

close
Відео доброї риби
close

Дякуємо за підписку!

Інформація з деталями надіслана вам на електронну пошту

close

Дякуємо за провідомлення!

close

Дякуємо за підписку!

cancel

Оселедець

Каталог

asd

Оселедець "Матьє" маринований в майонезі

філе оселедця атлантичного, препарат для дозрів......

asd

Сайра гарячого копчення без голови патрана

сайра тихоокеанська, сіль кухонна

...

asd

Оселедець середньосолений без голови

оселедець атлантичний (жирний, великий), сіль к......

asd

Плітка в'ялена

плітка, сіль кухонна

...

asd

Мойва гарячого копчення в томатній заливці

мойва атлантична, вода питна, паста томатна, ол......

asd

Салака холодного копчення

салака, сіль кухонна.

...

asd

Сьомга філе слабосолена

сьомга, сіль кухонна

...

asd

Кілька пряного посолу

кілька, вода, сіль кухонна, спеції: коріандр, п......

Риба гарячого копчення

У виготовленні копченої риби наша компанія дотримується традиційного підходу і використовує класичний спосіб оброблення димом, що отримується від тління деревної тріски. Жодних додаткових консервантів, барвників, коптильних сумішей та інших хитрощів – наша риба коптиться тільки димом від тріски вільхи та інших твердолистяних порід дерев.

У продажу представлений широкий вибір риби холодного та гарячого копчення, що готується у великих сучасних коптильних камерах. Гаряче копчення триває всього декілька годин при високих температурах, а для холодного способу потрібно значно більше часу.

В результаті холодного копчення риба втрачає вологу і стає сухішою, а дим проникає глибоко в її волокна. Така обробка сировини дає приємний ніжний смак, красивий насичений колір і тонкий аромат диму. Після копчення продукт не потребує додаткового приготування і зразу ж готовий до споживання. Пропонуємо спробувати різні сорти копченої рибки – окунь, скумбрія, лящ та інша «Добра риба»!