close

Зробити замовлення

close

Зробити замовлення

close

Дякуємо за замовлення!

Очікуйте дзвінка від нашого менеджера.

close
Відео доброї риби
close

Дякуємо за підписку!

Інформація з деталями надіслана вам на електронну пошту

close

Дякуємо за провідомлення!

close

Дякуємо за підписку!

cancel

Скумбрія

Каталог

asd

Філе оселедця "Духмяні трави" зі шкірою

 філе оселедця атлантичного, препарат для дозрі......

asd

Оселедець "Матьє" в маринаді з овочами

філе оселедця, олія соняшникова рафінована, оце......

asd

Оселедець "Матьє" шматочки "Фірмовий"

шматочки оселедця атлантичного, олія соняшников......

asd

Мідії по-корейськи

м'ясо мідій, морква, олія соняшникова рафінован......

asd

Кілька в оцтово-олійній заливці

кілька балтійська без голови, сіль кухонна, олі......

asd

Масляна (есколар) балик холодного копчення

масляна (есколар), сіль кухонна

...

asd

Оселедець "Матьє" філе в маринаді

філе оселедця атлантичного, препарат для дозрів......

asd

Синець в'ялений

синець, сіль кухонна

...

Риба гарячого копчення

У виготовленні копченої риби наша компанія дотримується традиційного підходу і використовує класичний спосіб оброблення димом, що отримується від тління деревної тріски. Жодних додаткових консервантів, барвників, коптильних сумішей та інших хитрощів – наша риба коптиться тільки димом від тріски вільхи та інших твердолистяних порід дерев.

У продажу представлений широкий вибір риби холодного та гарячого копчення, що готується у великих сучасних коптильних камерах. Гаряче копчення триває всього декілька годин при високих температурах, а для холодного способу потрібно значно більше часу.

В результаті холодного копчення риба втрачає вологу і стає сухішою, а дим проникає глибоко в її волокна. Така обробка сировини дає приємний ніжний смак, красивий насичений колір і тонкий аромат диму. Після копчення продукт не потребує додаткового приготування і зразу ж готовий до споживання. Пропонуємо спробувати різні сорти копченої рибки – окунь, скумбрія, лящ та інша «Добра риба»!