Риба-флейта копчена повністю готова для вживання як самостійна їжа, і як доповнення до других страв. Але не буде зайвою така риба і в складі пивної тарілки.

Опис

Флейта холодного копчення відноситься до натуральних продуктів, адже за рецептурою приготування в складі не використовуються ніякі хімічні добавки, тільки харчова сіль. Риба-флейта має невисоку калорійність, що робить її особливо привабливою для людей з ожирінням, а також для гіпертоніків, діабетиків і прихильників здорового харчування.

Незважаючи на екзотичний вид і не дуже широку поширеність, є резон купити флейту холодного копчення на сторінці нашого сайту і переконатися, наскільки ця рибка смачна.

Докладний опис

Риба-флейта має довге вузьке тіло з витягнутою вперед мордочкою, що нагадує за зовнішнім виглядом флейту. Приблизно чверть довжини цього екзотичного мешканця південних морів доводиться на щелепи. Риба відноситься до роду флейторилів і поширена в теплих водах Червоного і Карибського морів, а також у південній частині Тихого океану. Навколишнє середовище - неглибокі місця серед рифів і коралів. Риба-флейта харчується дрібною рибкою або креветками, веде одинокий спосіб життя і не відноситься до промислового виду морських мешканців, однак при потраплянні в мережі її з успіхом використовують в гастрономії.

Довжина рибин зустрічається від 50 см до 1,5 м. Флейта смачна в будь-якому вигляді. Перед відправленням в коптильні для холодного копчення рибини очищають і солять, не використовуючи ніяких інших інгредієнтів. М'ясо цього екзотичного хижака смачне і ніжне. Купити рибу в Чернівцях тепер реально навіть найдивовижніших видів. Енергетична цінність 100 г риби-флейти холодного копчення становить 144 ккал, в т.ч. 19,9 г білків, 6,6 г жирів.

Хімічний склад

Вітаміни

• вітамін А - 36 мкг
• вітамін D - 13,9 мкг
• вітамін Е - 2 мг
• вітамін В1 - 0,1 мг
• вітамін В2 - 0,1 мг
• вітамін В3 - 7,8 мг
• вітамін В4 - 65 мг
• вітамін В5 - 0,4 мг
• вітамін В6 - 0,5 мг
• вітамін В9 - 2 мкг
• вітамін В12 - 1,7 мкг

Мінерали

• кальцій - 5 мг
• калій - 418 мг
• залізо - 0,4 мг
• магній - 29 мг
• фосфор - 255 мг
• натрій - 81 мг
• цинк - 0,7 мг
• селен - 57,4 мкг

Купити флейту холодного копчення з головою патрану від виробника можете на нашому сайті, натиснувши всього одну кнопку. Не пропустіть можливості оцінити смак незвичайної риби-флейти: це не тільки пізнавально, але ще смачно і корисно.