Консервована горбуша у власному соку вирізняється приємним смаком та ароматом та чудово поєднується з великою кількістю продуктів та може слугувати основою для різноманітних страв. М'ясо горбуші багате на вітаміни та мінерали, фолієву кислоту та омега-3 жирні кислоти. Завдяки використанню лише солі та невеликої кількості спецій, смакові якості риби максимально збережені.

Поживна (харчова) цінність на 100 g(г) продукту: білки – 21,0 g(г), жири – 6,0 g(г), в тому числі насичені – 0,1 g(г), вуглеводи – 0,0 g(г), в тому числі цукри – 0,0 g(г), сіль  – 1,5 g(г). 

Енергетична цінність (калорійність) на 100 g(г) продукту: 577,3 kJ(кДж)/138,0 kcal(ккал).

Строк придатності 24 місяці. Зберігати за температури від 0 до 20 °С та відносній вологості повітря не вище 75 %. Рекомендовано відкриту банку зберігати в холодильнику та вжити протягом 12 годин.