close

Зробити замовлення

close

Зробити замовлення

close

Дякуємо за замовлення!

Очікуйте дзвінка від нашого менеджера.

close
Відео доброї риби
close

Дякуємо за підписку!

Інформація з деталями надіслана вам на електронну пошту

close

Дякуємо за провідомлення!

close

Дякуємо за підписку!

cancel

Кілька

Каталог

asd

Бичок в'ялений

Невеликий в'

asd

Мідії "Банкетні"

м'ясо мідій варене, олія соняшникова рафінована......

asd

Скумбрія пряного посолу

скумбрія атлантична, вода, сіль кухонна, СО

asd

Салака гарячого копчення

Салака гарячого копчення - продукт, повністю го......

asd

Оселедець "Матьє" в маринаді з часником та зеленню

філе оселедця, олія соняшникова рафінована, оце......

asd

Оселедець "Матьє" в олії з овочами

Оселедець "Матьє" в маринаді з овочами - продук......

asd

Вомер холодного копчення

Вомер холодного копчення - надзвичайно смачна, ......

asd

Лосось (сьомга) балик холодного копчення

сьомга, сіль кухонна

...

Завантажити ще

Риба холодного копчення

У виготовленні копченої риби наша компанія дотримується традиційного підходу і використовує класичний спосіб оброблення димом, що отримується від тління деревної тріски. Жодних додаткових консервантів, барвників, коптильних сумішей та інших хитрощів – наша риба коптиться тільки димом від тріски вільхи та інших твердолистяних порід дерев.

У продажу представлений широкий вибір риби холодного та гарячого копчення, що готується у великих сучасних коптильних камерах. Гаряче копчення триває всього декілька годин при високих температурах, а для холодного способу потрібно значно більше часу.

В результаті холодного копчення риба втрачає вологу і стає сухішою, а дим проникає глибоко в її волокна. Така обробка сировини дає приємний ніжний смак, красивий насичений колір і тонкий аромат диму. Після копчення продукт не потребує додаткового приготування і зразу ж готовий до споживання. Пропонуємо спробувати різні сорти копченої рибки – окунь, скумбрія, лящ та інша «Добра риба»!