close

Зробити замовлення

close

Зробити замовлення

close

Дякуємо за замовлення!

Очікуйте дзвінка від нашого менеджера.

close
Відео доброї риби
close

Дякуємо за підписку!

Інформація з деталями надіслана вам на електронну пошту

close

Дякуємо за провідомлення!

close

Дякуємо за підписку!

cancel

Кілька

Каталог

asd

Кілька пряного посолу (1 кг)

Кілька пряного посолу, розфасов......

asd

Гриб з морквою по-корейськи

гриб чорний деревний, морква стлова, олія соняш......

asd

Асорті 2 в 1 скумбрія + оселедець в маслі

Пресерви, асорті 2в1: скумбрія ......

asd

Горбуша холодного копчення без голови, патрана

Горбуша холодного копчення без ......

asd

Горбуша філе слабосолена

Горбуша філе, слабосоленая ......

asd

Мідії гострі

м'ясо мідій, олія соняшникова рафінована дезодо......

asd

Салака холодного копчення з головою

салака, сіль кухонна

...

asd

Крем лососевий

філе лососевих риб, майонез столовий низькокало......

Завантажити ще

Риба холодного копчення

У виготовленні копченої риби наша компанія дотримується традиційного підходу і використовує класичний спосіб оброблення димом, що отримується від тління деревної тріски. Жодних додаткових консервантів, барвників, коптильних сумішей та інших хитрощів – наша риба коптиться тільки димом від тріски вільхи та інших твердолистяних порід дерев.

У продажу представлений широкий вибір риби холодного та гарячого копчення, що готується у великих сучасних коптильних камерах. Гаряче копчення триває всього декілька годин при високих температурах, а для холодного способу потрібно значно більше часу.

В результаті холодного копчення риба втрачає вологу і стає сухішою, а дим проникає глибоко в її волокна. Така обробка сировини дає приємний ніжний смак, красивий насичений колір і тонкий аромат диму. Після копчення продукт не потребує додаткового приготування і зразу ж готовий до споживання. Пропонуємо спробувати різні сорти копченої рибки – окунь, скумбрія, лящ та інша «Добра риба»!