close

Зробити замовлення

close

Зробити замовлення

close

Дякуємо за замовлення!

Очікуйте дзвінка від нашого менеджера.

close
Відео доброї риби
close

Дякуємо за підписку!

Інформація з деталями надіслана вам на електронну пошту

close

Дякуємо за провідомлення!

close

Дякуємо за підписку!

cancel

Оселедець

Каталог

asd

Лосось (сьомга) балик холодного копчення

сьомга, сіль кухонна

...

asd

Салат з морської капусти в майонезі

 Салат з морської капусти та ма......

asd

Кілька в оцтово-олійній заливці

Недорога кілька в оцтово-олійні......

asd

Оселедець "Матьє" "Делікатесний"

філе оселедця атлантичного, препарат для дозрів......

asd

Горбуша філе холодного копчення

горбуша, сіль кухонна

...

asd

Скумбрія холодного копчення в олії

скумбрія атлантична холодного копчення, олія со......

asd

Мідії гострі

м'ясо мідій, олія соняшникова рафінована дезодо......

asd

Мойва в'ялена

мойва, сіль кухонна

...

Завантажити ще

Риба холодного копчення

У виготовленні копченої риби наша компанія дотримується традиційного підходу і використовує класичний спосіб оброблення димом, що отримується від тління деревної тріски. Жодних додаткових консервантів, барвників, коптильних сумішей та інших хитрощів – наша риба коптиться тільки димом від тріски вільхи та інших твердолистяних порід дерев.

У продажу представлений широкий вибір риби холодного та гарячого копчення, що готується у великих сучасних коптильних камерах. Гаряче копчення триває всього декілька годин при високих температурах, а для холодного способу потрібно значно більше часу.

В результаті холодного копчення риба втрачає вологу і стає сухішою, а дим проникає глибоко в її волокна. Така обробка сировини дає приємний ніжний смак, красивий насичений колір і тонкий аромат диму. Після копчення продукт не потребує додаткового приготування і зразу ж готовий до споживання. Пропонуємо спробувати різні сорти копченої рибки – окунь, скумбрія, лящ та інша «Добра риба»!