close

Зробити замовлення

close

Зробити замовлення

close

Дякуємо за замовлення!

Очікуйте дзвінка від нашого менеджера.

close
Відео доброї риби
close

Дякуємо за підписку!

Інформація з деталями надіслана вам на електронну пошту

close

Дякуємо за провідомлення!

close

Дякуємо за підписку!

cancel

Салака

Каталог

asd

Кілька в оцтово-олійній заливці

Недорога кілька в оцтово-олійні......

asd

Вобла в'ялена

Короткий опис:

asd

Масляна (есколар) холодного копчення, балик

Короткий опис:

asd

Плітка в'ялена

В'ялена плітка відноситься до видів риб, найбіл......

asd

Лосось (сьомга) середньосолений (кусок)

Щоб завжди мати в своєму холоди......

asd

Салат з морської капусти з оселедцем

Повністю готова до вживання страва цілком може ......

asd

Скумбрія гарячого копчення без голови

скумбрія атлантична, сіль кухонна

...

asd

Кілька холодного копчення

кілька балтійська, сіль

...

Завантажити ще

Риба холодного копчення

У виготовленні копченої риби наша компанія дотримується традиційного підходу і використовує класичний спосіб оброблення димом, що отримується від тління деревної тріски. Жодних додаткових консервантів, барвників, коптильних сумішей та інших хитрощів – наша риба коптиться тільки димом від тріски вільхи та інших твердолистяних порід дерев.

У продажу представлений широкий вибір риби холодного та гарячого копчення, що готується у великих сучасних коптильних камерах. Гаряче копчення триває всього декілька годин при високих температурах, а для холодного способу потрібно значно більше часу.

В результаті холодного копчення риба втрачає вологу і стає сухішою, а дим проникає глибоко в її волокна. Така обробка сировини дає приємний ніжний смак, красивий насичений колір і тонкий аромат диму. Після копчення продукт не потребує додаткового приготування і зразу ж готовий до споживання. Пропонуємо спробувати різні сорти копченої рибки – окунь, скумбрія, лящ та інша «Добра риба»!