Копчена скумбрія - продукт, який не потребує додаткової теплової або іншої обробки, тому що повністю готова до вживання. Скумбрія холодного копчення незмінно присутня на святковому столі в якості відмінної закуски, хоча і в будні частенько шанувальники риби дозволяють порадувати себе ароматною копченістю. Використовують цей продукт і для салатів, бутербродів, начинок і т.і.

Купити скумбрію в Чернівцях вигідно саме у нас на сайті: ціна приємно здивує споживачів, а якість приведе в захват. Скумбрія наскільки смачна, настільки й корисна - заповнює в організмі білок, мікроелементи, знижує ризик розвитку атеросклерозу, зміцнює нервову і кісткову системи, підвищує імунітет і ін.

Опис

Скумбрія холодного копчення без голови патранна відноситься до повністю натурального продукту, тому що ніяких інших інгредієнтів, крім кухонної солі, при її приготуванні не використовується. Тушки атлантичної скумбрії патрають і обезголовлюють, після чого просолюють і піддають дії диму невисоких температур.

Якщо ви  купите рибу в Чернівцях копчену, без голови і патрану, то отримаете суттєву економію - відходів практично немає. М'ясо скумбрії пружне, щільне, в міру солоне, а готові рибини мають гарний золотистий колір і приємний запах. Чудова смачна скумбрія містить масу корисних речовин - вітаміни, макро- і мікроелементи.

Докладний опис

Сировиною для цього продукту служить скумбрія, виловлена в водах Атлантики. Скумбрію без голови патрану коптять натуральним димом, отриманим від тління трісок деревини вільхи та інших твердолистяних порід. Копчення виробляють класичним методом, в спеціальних коптильнях нового покоління, де підтримується відносно невисока температура, але тривалий час. Технологічний процес контролюється досвідченими фахівцями.

Купити скумбрію копчену найвигідніше оптом - так вартість вийде ще більш економнішою, а споживач отримає свіжовиготовлений продукт від надійного, перевіреного виробника, що гарантує термін зберігання протягом місяця. Енергетична цінність 100 г  скумбрії холодного копчення без голови патранної становить 150 ккал, склад продукту наступний: 6,4 г жирів, 23,4 г білків.

Хімічний склад

Втаміни

• вітамін А - 20 мкг
• вітамін Е - 0,8 мг
• вітаміни групи В - 0,3 мг
• вітамін РР, ніацин - 6,4 мг
• вітамін РР, НЕ - 10,3 мг

Мінерали

• калій - 128 мг
• кальцій -80 мг
• фосфор - 300 мг
• залізо - 0,8 мг
• магній - 48 мг
• натрій - 3610 мг

Найпростіше купити Скумбрію холодного копчення без голови патрану від виробника прямо на нашому сайті - зробити замовлення реально в один клік. Натискайте на кнопку і чекайте на свою покупку, ароматна рибка буде зберігатися у вашому холодильнику цілих 30 днів, якщо у вас вийде залишити хоча б одну тушку про запас.