Особенной популярностью среди покупателей пользуется рыба соленого и пряного посола. Кто же сможет отказаться от замечательно ароматного блюда в сочетании с жареной, вареной картошечкой, овощами? Насыщенный солоноватый вкус, пряные нотки, нежные волокна рыбы – ничто не сможет сравниться с таким деликатесом. К тому же для любителей рыбы есть хорошая новость – этот продукт прекрасно воспринимается организмом, усваивается намного быстрее и легче, чем мясо. В рыбе содержатся витамины и микроэлементы, жизненно необходимые для организма.

Рыба соленого и пряного посола в г. Винница

Заказать рыбу пряного посола от производителя в Виннице очень просто и быстро. Компания «ГАЛС-2000» работает в отрасли более 15 лет, за это время были отобраны лучшие рецептуры для производства рыбной продукции. Изготовитель сотрудничает с надежными поставщиками сырья со всего мира. Цеха укомплектованы инновационным оборудованием, которое позволяет строго соблюдать необходимый температурный режим в помещениях и все гигиенические нормы. Квалифицированный персонал регулярно проходит обучение для повышения уровня своих знаний и умений. Цена на рыбу пряного посола в Виннице остается доступной при европейском уровне качества.

Купить рыбу пряного посола в Виннице

При солёном посоле рыба по содержанию соли подразделяется на слабосоленую (от 7 до 10% соли), среднесоленую (от 10 до 14%), крепкосоленую (свыше 14%). Пряный посол подразумевает, кроме использования соли, добавление сахара и различных специй. Традиционный метод засолки рыбы – целой неразделанной тушкой. Существуют и другие варианты засолки, при которых рыба становится готовой к употреблению быстрее. Это обезжабренная, полупотрошенная, обезглавленная, разделанная на филе, нарезанная кусочками рыба.

Для пряного посола применяют в большинстве случаев черный перец, душистый перец, гвоздику, лавровый лист, кориандр, семена укропа. Иногда этот список пополняется корицей, кардамоном, красным стручковым перцем, листочками мяты, анисом и иными пряностями. При производстве используются разнообразные вкусовые композиции. Возможно добавление шалфея, тмина, мускатного ореха, которые придают рыбе яркий вкус с ароматными нотками. Главное правило – все специи свежие, тогда они максимально насыщают сырье своими ароматическими маслами.

Рыба пряного посола оптом в Виннице порадует гурманов изумительным вкусом. Специалисты компании «ГАЛС-2000» за время многолетнего производства смогли добиться таких вкусовых сочетаний, которые приятно удивят истинных ценителей рыбной продукции. Можно купить рыбу пряного посола оптом, торговая марка «Добра рыба» сотрудничает с мелкими и крупными торговыми точками по всему Западному и Центральному регионах Украины. Для осуществления доставки товара у фирмы есть собственный автопарк, что позволяет привозить продукцию строго в оговоренные сроки и в надлежащем виде. В ассортименте компании различные виды рыбы соленого и пряного посола в виде тушки, филе без кожи, кусочков, среди которых:

• скумбрия;
• салака;
• килька;
• сельдь;
• рулеты.