Филе скумбрии горячего копчения блюдо готовое к употреблению. Оно служит отличной закуской к пиву, а также используется как добавка к салатам и бутербродам. Скумбрия достаточно калорийная и жирная рыбка. Хотя содержит большое количество омега-3 жирных кислот которые защищают стенки сосудов от появления холостерина.

Описание

Филе скумбрии горячего копчения от ТМ Добра Рыба не содержит искусственных ароматизаторов или добавок. Рыба готовится под давлением горячего дыма несколько часов подряд в специальной коптильне. Мясо мягкое, ароматное, светло - желтого цвета, легко распадается на длинные волокна.Калорийность копченой скумбрии составляет 221 ккал на 100 грамм продукта.

Подробное описание

Скумбрию считают одной из самых полезных и питательных морских рыб.Плотное и упругое мясо скумбрии почти не накапливает тяжелые металлы, особенно ртуть.
Положительное влияние на организм:

• улучшает функции желудочно-кишечного тракта
• стимулирует обмен веществ
• стабилизирует работу сердца и сосудов;
• восстанавливает нервную систему
• снижает уровень «вредного» холестерина;
• стимулирует регенерационные процессы;
• приводит в норму уровень гемоглобина;
• стимулирует иммунитет;
• способствует улучшению памяти;

Кроме перечисленного выше следует отметить высокий уровень содержания жирорастворимых витаминов (K, E, D, A) и микроэлементов (кальция, калия, йода). Благодаря холодному копчению рыбка от производителя сохраняет большую часть полезных веществ в неизмененном виде.

Химический состав

Витамины:

• витамин А - 20 мкг
• витамин Е - 0,8 мг
• витамины группы В - 0,3 мг
• витамин РР, ниацин - 6,4 мг
• витамин РР, НЕ - 10,3 мг

Минералы:

• калий - 128 мг
• кальций -80 мг
• фосфор - 300 мг
• железо - 0,8 мг
• магний - 48 мг
• натрий - 3610 мг

Врачи рекомендуют употреблять рыбные блюда хотя бы два раза в неделю. Поэтому не отказывайте себе в таком удовольствии, полакомиться вкусной и полезной скумбрией. А чтобы сэкономить на покупке, советуем взять несколько пачек сразу. Хранить рыбку в холодильнике не более 72 часов.