Вяленая плотва относится к видам рыб, наиболее вкусным именно в вяленом виде. Этот продукт готов к употреблению и как отдельное блюдо, и как обязательная составляющая пивной тарелки. Хороша плотва также в компании с вареным, жареным картофелем или с любым вторым блюдом – любители рыбки знают, насколько это вкусно.

Легкоусвояемые белки этой рыбы помогают восстановить нехватку в организме белков, а невысокая калорийность – бороться с ожирением. В мясе этой некрупной рыбешки содержится длинный перечень различных полезных веществ – витаминов, минералов и пр. Купить плотву вяленую – отличный выход сэкономить средства, к тому же пополнить в организме нехватку макро- и микроэлементов, употребляя рыбу, в приготовлении которой не использовались высокие температуры.

Описание

Плотва вяленая – продукт, являющийся совершенно натуральным: рецептурой предусмотрено использование лишь одного ингредиента. Это обычная поваренная соль. Плотву засаливают, после чего промывают и вялят. Рыба теряет влагу, а мясо приобретает белый цвет. Если купить рыбу вяленую, приготовленную проверенным производителем, то плотву покупатель получит в нужной кондиции – не пересушенную, а подвяленную в самый раз. Это очень вкусно и к тому же полезно.

Такая рыбка может храниться в холодильнике до 2 месяцев, позволяя домочадцам при желании получать удовольствие от особого вкуса плотвы.

Подробное описание

Плотва – пресноводная рыба, относящаяся к виду лучепёрых рыб семейства карповых. Внешний вид плотвы просто очаровывает – белая плотная чешуя, красные перышки, желтый глаз с красной полоской придают этой рыбке особую прелесть. У плотвы толстая спинка, вес 400-500 г (отдельные особи попадаются весом около 2 кг), длина рыбин редко превышает 25-30 см. Рыба этого вида широко распространена. Плотва ведет стайный образ жизни.

Ловят плотву круглый год, хотя в холодные месяцы улов скуден. Вяление этой рыбы производится при температуре не выше 37-40 градусов, что позволяет тушкам отдавать влагу постепенно. Рыбины имеют своеобразный аромат и сохраняют присущий плотве особый вкус. Весной рыбка нагуливает жирок, в этот период вяленые тушки еще более аппетитны. При желании купить рыбу в Черновцах, приготовленную по всем правилам, кликните на кнопку заказа на нашем сайте.

Вяленая плотва - и недорогая еда, и лакомство - для почитателей рыбы. Пищевая ценность 100 г плотвы вяленой составляет 110 - 132 ккал, в том числе: белки – 24,3 г, жиры – 4,1 г.

Химический состав

Витамины

• витамин А – 20 мкг
• витамин В1 – 0,12 мг
• витамин В2 – 0,14 мг
• витамин С – 1 мг
• витамин РР (ниацин) – 3,2 мг
• витамин РР (НЭ) – 6,6 мг

Минералы

• калий – 160 мг
• кальций – 40 мг
• натрий – 60 мг
• магний – 25 мг
• никель – 6 мкг
• молибден – 4 мкг
• фтор – 430 мкг
• хром – 55 мкг
• железо – 0,8 мг
• фосфор – 220 мг

В любом количестве купить плотву вяленую от производителя можете на нашем сайте – стоит лишь нажать на кнопку заказа. Популярнейшая рыбка будет под рукой целых два месяца, если сделать запас недорогой и при этом такой аппетитной, ароматной, в меру провяленной плотвы.