close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Скумбрія

Каталог

asd

Сельдь "Матье" в масле с овощами

Сельдь "Матье" в маринаде с овощами –......

asd

Камбала вяленая

камбала вяленая

...

asd

Крем лососевый

Крем лососевый имеет приятный в......

asd

Горбуша холодного копчения без головы, потрошеная

Горбуша холодного копчения без ......

asd

Бычок холодного копчения (тушка без кожи)

Бычок холодного копчения ......

asd

Салака пряного посола

салака, вода, соль, специи: кориандр, перец душ......

asd

Семга филе холодного копчения

семга, соль поваренная

...

asd

Лещ вяленый

лещ, соль поваренная

...

Загрузить еще

Рыба горячего копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!