close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Бичок

Каталог

asd

Вомер холодного копчения

вомер, соль поваренная

...

asd

Горбуша филе слабосоленая

Горбуша филе, слабосоленая в вакуумной упаковке......

asd

Сельдь "Матье" филе в маринаде

филе сельди атлантической, препарат для созрева......

asd

Сельдь "Матье" в масле с овощами

Сельдь "Матье" в маринаде с овощами –......

asd

Сайра горячего копчения без головы потрошеная

сайра тихоокеанская, соль поваренная

...

asd

Лосось (семга) балык холодного копчения

семга, соль поваренная

...

asd

Бычок холодного копчения (тушка без кожи)

Бычок холодного копчения ......

asd

Филе скумбрии в томатной заливке

скумбрия атлантическая, кухонная, масло подсолн......

Загрузить еще

Рыба холодного копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!