close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Бичок

Каталог

asd

Сельдь "Матье" кусочки "По-домашнему"

кусочки сельди атлантической, масло подсолнечно......

asd

Окунь горячего копчения без головы

окунь морской, соль поваренная

...

asd

Вобла вяленая

вобла, соль поваренная

...

asd

Мидии "Огонек"

мясо мидий, вода, томатная паста, кислота уксус......

asd

Салат из морской капусты с сельдью

морская капуста, кусочки сельди, масло подсолне......

asd

Масленица (эсколар) филе холодного копчения

масляная (эсколар), соль поваренная

...

asd

Сельдь "Матье" в маринаде с чесноком и зеленью

филе сельди, масло подсолнечное рафинированное,......

asd

Мойва горячего копчения в уксусно-масляной заливке

мойва атлантическая, масло подсолнечное рафинир......

Загрузить еще

Рыба холодного копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!