close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Скумбрія

Каталог

asd

Окунь горячего копчения без головы

И диетологи, и медики единогласно рекомендуют м......

asd

Мойва холодного копчения

мойва, соль поваренная

...

asd

Скумбрия пряного посола кусочки

скумбрия, вода, соль, специи: кориандр, перец д......

asd

Масленица (эсколар) холодного копчения, балык

Краткое описание:

Сле......

asd

Салака пряного посола

салака, вода, соль, специи: кориандр, перец душ......

asd

Сайра горячего копчения без головы потрошеная

сайра тихоокеанская, соль поваренная

...

asd

Скумбрия пряного посола

скумбрия, вода, соль, специи: кориандр, перец д......

asd

Килька в уксусно-масляной заливке с луком

килька балтийская без головы, лук маринованный,......

Загрузить еще

Рыба холодного копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!