Невеликий в'ялений азово-чорноморський бичок чудова закуска до пива. Його не великі розміри і цінова категорія робить бичка найулюбленішою закускою наших співгромадян.

Бичок для вмялення виловлюється біля берегів Чорного й Азовського морів. Здебільшого це один вид бичка - бичок -кругляк. 

Короткий опис

Бичок - риба не великих розмірів 10-25 см, і вагою до 250г. Тіло кремезне, повністю покрите лускою, яка заходить також на потилицю. Хвіст до кінця сплющений. Та назву свою він отримав за велику і міцну голову, яка нагадує голову бика.

Забарвлення бичка різноманітне, від світло-сірого кольору з блідими плямами з боків, до бурого з чітким малюнком або навіть чорного. Після в'ялення бичок має золоаво-жовтий колір, та прозоре ніжне м'ясо.

Детальний опис

Бичок хоч і невелика рибка однак дуже смачна особливо вялена. Для її приготування не потрібно нічого крім солі і часу,за який рибка поступово висушується в спеціальній сушці втрачаючи до 80% вологи. Проте зберігаючи всі корисні вітаміни, макро і мікроелементи. Для кращого і довшого зберігання бичок запаковується в вакуумні пакети вагою по 200г. 

Хімічний склад

Вітаміни

•  витамин РР – 2,9 мг

Мінерали

•  хром – 55 мкг
• фтор – 430 мкг
• хлор – 165 мг
• молібден – 4 мкг
• цинк – 0,7 мг
• сера – 175 мг

Бичок азовсько-чорноморський відноситься до малокалорійних риб, 88ккал. на 100г.

Рибка одразу готова до вживання, потрібно тільки витягти необхідну кількість з пакету, а решту бичка легко зберігати в холодильнику до місяця. Купити бичок в'ялений легко водин клік. Замовляйте бичок онлайн на нашому сайті і будьте впевнені в її свіжості і якості. Смачного!