філе оселедця атлантичного, препарат для дозрівання оселедця (сіль кухонна, оцет харчовий, регулятор кислотності: глюконо-d-лактон Е575, антиоксидант: лимонна кислота Е330, глюкоза), вода, сіль кухонна, спеції: коріандр, перець духмяний, перець чорний, лавр, гвоздика; оцет харчовий, олія соняшникова рафінована дезодорована, СО₂- екстракти перцю духмяного, перцю чорного, гвоздики, коріандру, лавру, мускатного горіху, імбиру; консервант: бензойнокислий натрій (Е 211) ≤0,1%