close

Зробити замовлення

close

Зробити замовлення

close

Дякуємо за замовлення!

Очікуйте дзвінка від нашого менеджера.

close
Відео доброї риби
close

Дякуємо за підписку!

Інформація з деталями надіслана вам на електронну пошту

close

Дякуємо за провідомлення!

close

Дякуємо за підписку!

cancel

Окунь

Каталог

asd

Сьомга холодного копчення, філе

Ті, хто піклується про своє самопочуття, постій......

asd

Філе оселедця "Духмяні трави" без шкіри

 філе оселедця атлантичного, препарат для дозрі......

asd

Салат з морської капусти "Курильський"

Салат з морської капусти "Курильський" - продук......

asd

Сайра гарячого копчення без голови патрана

сайра тихоокеанська, сіль кухонна

...

asd

Судак в'ялений

Судак в'ялений повністю готовий......

asd

Мідії з ароматом копченості

Тепер без страв з морепродуктів......

asd

Оселедець "Матьє" шматочки "По-домашньому"

Коли хочеться чогось такого про......

asd

Кілька пряного посолу (5 кг)

кілька, вода, сіль, спеції: коріандр, перець ду......

Завантажити ще

Риба гарячого копчення

У виготовленні копченої риби наша компанія дотримується традиційного підходу і використовує класичний спосіб оброблення димом, що отримується від тління деревної тріски. Жодних додаткових консервантів, барвників, коптильних сумішей та інших хитрощів – наша риба коптиться тільки димом від тріски вільхи та інших твердолистяних порід дерев.

У продажу представлений широкий вибір риби холодного та гарячого копчення, що готується у великих сучасних коптильних камерах. Гаряче копчення триває всього декілька годин при високих температурах, а для холодного способу потрібно значно більше часу.

В результаті холодного копчення риба втрачає вологу і стає сухішою, а дим проникає глибоко в її волокна. Така обробка сировини дає приємний ніжний смак, красивий насичений колір і тонкий аромат диму. Після копчення продукт не потребує додаткового приготування і зразу ж готовий до споживання. Пропонуємо спробувати різні сорти копченої рибки – окунь, скумбрія, лящ та інша «Добра риба»!