+380 (67) 370 03 15
Окунь
Каталог
Масленица (эсколар) холодного копчения в масле
филе масляной (эсколар) холодного копчения, мас......
Сельдь "Матье" кусочки "Аппетитная"
кусочки сельди атлантической, вода, соль поваре......
Сельдь "Матье" с морковью по-корейски
филе сельди атлантической, препарат для созрева......
Лосось (семга) среднесоленый (кусок)
Чтобы всегда иметь в своем холо......
Паштет рыбный "Пикантный"
Паштет рыбный "Пикантный" готовый продукт к упо......
Салака пряного посола
Салака пряного посола – продукт, готовый к упот......
Сельдь среднесоленый без головы
сельдь атлантическая (жирная, большая), соль.
Скумбрия холодного копчения кусочки в масле
Копчёная рыбка - деликатес, который можно......
Рыба горячего копчения
В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.
В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.
В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!