close

Зробити замовлення

close

Зробити замовлення

close

Дякуємо за замовлення!

Очікуйте дзвінка від нашого менеджера.

close
Відео доброї риби
close

Дякуємо за підписку!

Інформація з деталями надіслана вам на електронну пошту

close

Дякуємо за провідомлення!

close

Дякуємо за підписку!

cancel

Оселедець

Каталог

asd

Оселедець "Матьє" в олії з маслинами

філе оселедця атлантичного, препарат для дозрів......

asd

Горбуша слабосолена

горбуша, сіль кухонна

...

asd

Скумбрія холодного копчення в олії

скумбрія атлантична холодного копчення, олія со......

asd

Бичок холодного копчення (тушка без шкіри)

бичок азово-чорноморський, сіль кухонна

...

asd

Сайра холодного копчення тушка

сайра тихоокеанська, сіль кухонна

...

asd

Черевце лосося холодного копчення

черевце лосося, сіль кухонна

...

asd

Сьомга холодного копчення, хребет

хребет сьомги, сіль кухонна

...

asd

Салака гарячого копчення

салака, сіль кухонна.

...

Завантажити ще

Риба гарячого копчення

У виготовленні копченої риби наша компанія дотримується традиційного підходу і використовує класичний спосіб оброблення димом, що отримується від тління деревної тріски. Жодних додаткових консервантів, барвників, коптильних сумішей та інших хитрощів – наша риба коптиться тільки димом від тріски вільхи та інших твердолистяних порід дерев.

У продажу представлений широкий вибір риби холодного та гарячого копчення, що готується у великих сучасних коптильних камерах. Гаряче копчення триває всього декілька годин при високих температурах, а для холодного способу потрібно значно більше часу.

В результаті холодного копчення риба втрачає вологу і стає сухішою, а дим проникає глибоко в її волокна. Така обробка сировини дає приємний ніжний смак, красивий насичений колір і тонкий аромат диму. Після копчення продукт не потребує додаткового приготування і зразу ж готовий до споживання. Пропонуємо спробувати різні сорти копченої рибки – окунь, скумбрія, лящ та інша «Добра риба»!