close

Зробити замовлення

close

Зробити замовлення

close

Дякуємо за замовлення!

Очікуйте дзвінка від нашого менеджера.

close
Відео доброї риби
close

Дякуємо за підписку!

Інформація з деталями надіслана вам на електронну пошту

close

Дякуємо за провідомлення!

close

Дякуємо за підписку!

cancel

Салака

Каталог

asd

Горбуша філе слабосолена

Горбуша філе, слабосоленая ......

asd

Морква по-корейськи (гостра)

морква столова, олія соняшникова рафінована дез......

asd

Кілька пряного посолу (5 кг)

Кілька пряного посолу, розфасовка 5 кг - готови......

asd

Масляна (есколар) балик холодного копчення

Слід знати, що назва риби «масл......

asd

Оселедець "Матьє" "Ювілейний"

філе оселедця атлантичного, препарат для дозрів......

asd

Оселедець "Матьє" під лосось в олії

Оселедець Матьє «під лосось» в олії - продукт, ......

asd

Скумбрія пряного посолу шматочки

скумбрія, вода, сіль, спеції: коріандр, перець ......

asd

Флейта холодного копчення з головою патрана

Риба-флейта копчена повністю готова для вживанн......

Завантажити ще

Риба соленого та пряного посолу

Соління риби – це один із найдавніших способів її консервації, який дозволяє значно збільшити термін придатності до споживання, а також покращити і підкреслити смакові якості. Виділяють кілька видів посолу – буває сухий, мокрий, а також змішаний.

Виготовлена таким чином риба не потребує додаткового приготування і одразу ж після соління готова до споживання. Відповідно до рецептури соління  буває риба власне солона, пряного посолу, або ж маринована.

Солена продукція від ТМ «Добра риба» – це скумбрія, салака, кілька та оселедець різної рецептури. Для соленої риби у виробництві використовується тільки достатня, чітко виміряна кількість солі, тоді як для пряного посолу потрібні і додаткові інгредієнти – зокрема цукор та спеції. Як результат – справжній солонуватий смак з нотками прянощів.

Ми ретельно підходимо до процесу соління риби, підбираючи найсвіжішу якісну сировину та використовуючи перевірені часом та добре збалансовані рецепти і співвідношення солі та інших складових. Рекомендуємо вам спробувати солену «Добру рибу»!