Вомер холодного копчення - надзвичайно смачна, без великої кількості кісток готова до вживання їжа. Риба в такому вигляді може служити самостійною стравою, але здатна стати непоганою добавкою до будь-якої другої страви. Особливої похвали вомер холодного копчення удостоївся  як пивна закуска.

Крім чудових смакових властивостей, м'ясо вомера містить також безліч корисних речовин. У в'яленому вомері присутні білки загальною масою приблизно 20% від повної ваги риби, а також вітаміни і мінерали.

Опис

Вомер холодного копчення є на 100% натуральним продуктом, адже для його приготування застосовується єдиний інгредієнт - кухонна сіль. Невисока калорійність при чудовому смаку забезпечує копченому вомеру великий попит серед тих  людей що худнуть, а також громадян, що піклуються про своє здоров'я.

Високий вміст білка корисний спортсменам і людям з ослабленими м'язами, а присутність фосфору - тим, кому необхідно зміцнити кістковий скелет. Технологія холодного копчення не вимагає використання високих температур, що дозволяє зберегти всі корисні речовини і продовжити термін зберігання. Купити рибу холодного копчення рекомендуємо на нашому сайті, в такому випадку ви легко запасетесь відмінним продуктом від надійного виробника.

Докладний опис

Вомер відносять до сімейства ставридових. Невелика живородна риба водиться в морських водах, ведучи стайний нічний спосіб життя. Зовні вомер ні на що не схожий, у нього ніс мало видається вперед, а тулуб сильно сплющений. На тілі цієї риби практично відсутні лусочки. Голова велика, з високим чолом, а по периметру тіла розташовані дрібне колюче пір'ячко.

Вомер в свіжому вигляді має сріблясто-біле забарвлення, а після копчення набуває апетитного золотистого кольору. М'ясо цієї дивовижної риби щільне і при цьому м'яке, в легкій жиринці, але не зовсім пісне, як у судака або окуня. Особливий приємний смак вомера холодного копчення сприяє зростанню популярності цього продукту. Найпростіше придбати свіжого вомера холодного копчення в Чернівцях на нашому сайті чи в магазині.

Енергетична цінність 100 г вомер холодного копчення становить 115, 8 ккал, склад наступний: 22,9 г білків, 5 г жирів.

Хімічний склад

Вітаміни

- вітамін А - 20 мкг

- вітамін Е - 1,1 мг

- вітамін В1 - 0,16 мг

- вітамін В2 - 1,15 мг

- вітамін В6 - 0,27 мг

- вітамін В9 - 9,5 мкг

- вітамін PP, Ніацин - 1,83 мг

- вітамін РР, НЕ - 4,9 мг

Мінерали

- калій - 135 мг

- кальцій - 60 мг

- магній - 40 мг

- залізо - 0,7 мг

- кобальт - 130 мкг

- марганець - 0,43 мг

- мідь - 0,53 мг

- молібден - 27 мкг

- нікель - 28 мкг

Купити Вомера холодного копчення від виробника можете на нашому сайті, це дозволить вам отримати відмінну рибку в будь-якій кількості за приємною ціною. Натискайте на кнопку і запасайтеся ніжною, з малою кількістю кісток цікавою смачною рибою без луски!