Копчение – это довольно древний способ термической обработки продуктов. После этого процесса улучшаются вкусовые качества рыбы, появляется приятный аромат. Под влиянием температуры и дыма изменяется первоначальный химический состав продукта, поэтому увеличивается его срок годности.

Дым имеет ряд уникальных способностей, которые позволяют сохранять вкусовые и потребительские характеристики продуктов питания. Так сложилось, что самыми первыми занятиями людей была охота, рыбалка и собирательство. Поэтому в пищу широко использовалась рыба и мясо, которое нужно было сохранить пригодным длительное время. Здесь на выручку пришел процесс копчения, дающий возможность увеличивать срок годности и улучшать вкус продукта.

Копченая рыба в г. Тернополь

Сейчас нет дефицита рыбной продукции, ее можно приобрести на каждом шагу. Но, чтобы быть уверенным в натуральности товара и его безопасности для здоровья, лучше заказать копченую рыбу у производителя. Одним из самых крупных и известных изготовителей качественной копченой рыбы является компания «ГАЛС-2000», которая представляет на украинском рынке торговую марку «Добра рыба». Продукция фирмы – это сочетание многолетнего опыта и новаторских разработок, внушительных производственных мощностей и ежедневного упорного труда специалистов, многочисленные награды за качество. Несмотря на большой успех и признание, цена на копченую рыбу в г. Тернополь компании «ГАЛС-2000» вполне демократичная.

Купить копченую рыбу в Тернополе

Ассортимент торговой марки «Добра рыба» действительно внушительный:

• копченая скумбрия;
• сайра;
• лещ;
• салака;
• бычок;
• вомер;
• килька;
• мойва;
• сельдь;
• флейта.

Представлена продукция горячего и холодного копчения, которая отличается технологией изготовления и вкусовыми качествами конечного продукта. Вид копчения выбирает для себя покупатель в зависимости от личных предпочтений.

Доступно купить копченую рыбу оптом в Тернополе, для этого нужно всего лишь обратиться к специалистам фирмы. Постоянные клиенты и заказчики крупных партий могут рассчитывать на специальное предложение и индивидуальные скидки. Сырье для приготовления продукции используется только высококачественное, рыба поставляется в компанию с Исландии, Канады, США, Норвегии. На всех этапах производства осуществляется строгий контроль качества, гарантировано добросовестное выполнение поставленных задач. Доставка рыбной продукции к заказчикам (мелким торговым точкам и большим супермаркетам) выполняется транспортными средствами собственного автопарка, что минимизирует риск порчи товара или доставки позже договоренного срока.