Сложно представить себе разнообразие рыбных деликатесов без копченой рыбы. Кому-то по душе продукт горячего копчения с его мягкой структурой и приятным ароматом, другие предпочитают рыбу холодного копчения, которая более упруга и имеет красивый янтарный цвет.

Копченая рыба в г. Франковск

Еще первобытные пещерные люди начали использовать копчение для обработки пищи. Они определили опытным путем, что мясо, висевшее под потолком и прошедшее дымом от костра, хранится намного дольше обычного. Во многих странах климат не позволял сушить мясо на солнце, потому это делали возле открытого огня. Естественно, в таком случае, волокна также пропитывались дымом. Со временем к данному процессу добавилось предварительно маринование в солевых и других растворах, метод видоизменялся и улучшался разными народами мира.

Ивано-Франковск славится любовью своих жителей к разнообразным лакомствам. Правильно приготовленная копченая рыба не является исключением. Но она продается не везде, нужно обращаться к проверенному изготовителю. Компания «ГАЛС-2000» предлагает заказать копченую рыбу у производителя. Эта фирма работает в данной отрасли не первый десяток лет, за все время процесс приготовления совершенствовался, все возможные недостатки устранялись. На сегодняшний день это мощное производство со многими цехами, сплоченной командой профессионалов, надежными связями с партнерами за рубежом, которые поставляют качественное первоклассное сырье.

Цена на копченую рыбу в г. Франковск доступная, фирма заботится о том, чтобы каждый мог отведать настоящий рыбный деликатес, без консервантов и добавок. Главное – сохранить и приумножить богатый натуральный вкус рыбы, подчеркнув его запахом дыма, специями и другими безопасными веществами.

Хотите купить копченую рыбу в Ивано-Франковске

Для копчения рыбы подойдут такие сорта древесины как ольха, бук, дуб, клен, фруктовые деревья. В некоторых странах для этих целей используют другие, характерные для данной местности, материалы. Это могут быть, к примеру, кукурузные початки, чайное дерево и даже овечий помет (в Исландии древесина в дефиците).

Можно купить копченую рыбу оптом в Франковске, компания «ГАЛС-2000» обеспечит все условия для транспортировки рыбной продукции в город. Это легко осуществимо благодаря хорошо организованной логистике, есть свой автопарк, оснащенный современными транспортными средствами. Оптовая продажа копченой рыбы в Ивано-Франковске будет интересна небольшим и крупным торговым точкам, поскольку торговая марка «Добра рыба» пользуется популярностью у потребителей, она хорошо зарекомендовала себя на рынке рыбной продукции. В ассортименте:

- рыба холодного копчения (килька, вомер, бычок, лещ, мойва, салака, скумбрия, сельдь, сайра, флейта);

- рыба горячего копчения (окунь, сельдь, сайра, салака, скумбрия, семга).