close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Рыба соленого и пряного посола в Хмельницком

10. 10. 2018
Рыба соленого и пряного посола в Хмельницком

Рыба соленого и пряного посола в Хмельницком имеет огромный успех, ведь этот ценный продукт стоит не слишком дорого, но прекрасно сочетается со многими блюдами. Посол рыбы дает шанс получить готовый продукт, который, к тому же, может некоторое время сберегать свои качества. Соленая рыба может быть применена как сырье для будущего возделывания, например, вяления, копчения. Существуют такие типы посола, как сухой, мокрый и смешанный:

- сухой посол означает обваливание рыбы в сухой соли, потом рыбу складывают в ящики, чаны, бочки. Между рядами тоже насыпается соль. Постепенно в таре появляется тузлук (рассол), гарантирующий просол продукта. Сухой посол применяют нечасто, поскольку рыба в итоге выходит сильно обезвоженной, с плотной, даже грубой, структурой;

- при мокром посоле рыба опускается в рассол. Минусом метода считается скорое опреснение тузлука и переменная плотность соли в недвижимом тузлуке. Потому производители применяют механизированные линии для засолки сельдевых и скумбриевых в двигающемся тузлуке с неизменной плотностью соли. Посол выполняется быстрее, а продукт не обезвоживается, потому выход его больше;

- при смешанном посоле рыбу сперва обваливают в сухой соли, а потом опускают в тузлук нужной плотности. Соль на поверхности рыбы расходиться, что не дает тузлуку опресняться. Рыба просаливается ровно, не обезвоживается ее наружный шар, жир не окисляется. Как правило, смешанный посол используется для подготовки крупной и жирной рыбы.

Рыба соленого и пряного посола в г. Хмельницкий

Сегодня купить рыбу пряного посола в Хмельницком проще простого. Современные рецептуры позволяют создавать такое разнообразие оттенков рыбных вкусов, что даже искушенный гурман может растеряться при выборе. Кроме своих вкусовых предпочтений, стоит обращать внимание на качество продукта. Полностью уверенным в рыбной продукции можно быть только, приобретая изделия известного и проверенного производителя.

Компания «ГАЛС-2000» имеет большую популярность в Западном регионе и по всей стране благодаря отменным вкусовым характеристикам своей продукции, выпускаемой под торговой маркой «Добра рыба». Это комбинация высокого профессионализма, многолетнего опыта и стремления добиваться новых вершин качества. Заказать рыбу пряного посола от производителя в Хмельницком очень просто, компания не первый год сотрудничает с торговыми точками разного масштаба. «ГАЛС-2000» обладает собственным автопарком для перевозки продукции, что значительно упрощает и улучшает процесс доставки товара. Цена на рыбу пряного посола в Хмельницком демократичная, потому вы получите значимую экономическую выгоду от торговли данной рыбной продукцией в своем магазине.

Рыба пряного посола оптом от производителя

При пряном посоле, помимо соли, в рассол кладут сахар и всевозможные специи. Пряную рыбную продукцию по обыкновению делают из небольшой рыбы: салаки, кильки, хамсы. Купить рыбу пряного посола оптом можно, связавшись с представителями компании «ГАЛС-2000» по номерам телефонов, указанным на сайте. Ассортимент продукции впечатляет, это скумбрия пряного посола кусочками и потрошенная, филе сельди, сельдь потрошенная, килька и салака пряного посола и иные наименования.