Килька пряного посола, расфасовка 1 кг – готовый к употреблению продукт, являющийся неизменным лидером потребительского спроса. Недорогая вкуснейшая пряная килечка при этом еще питательный и полезный продукт.

Краткое описание

Килька пряного посола – товар, сырьем для которого служат мелкие рыбешки, известные под общим названием «кильки». Для приготовления этого продукта используют рецептуру, содержащую следующие ингредиенты:

• соль;
• перец черный молотый;
• кориандр в зернышках;
• лавровый лист.

Рыба просаливается за одни сутки, после чего расфасовывается в тару по 1 кг – как правило, это пластиковые ведерки.

Описание

Кильки относятся к семейству сельдевых. Такие рыбки вырастают длиной не более 10-17 см, питаются планктоном. Места обитания стай килек – прибрежные воды как соленых, так и опресненных водоемов. Сельдевая мелочь имеет серебристое продолговатое узкое тельце с рядом ороговевших чешуек на нижней части живота. Эти чешуйчатые выступы образуют как бы киль, что и дало рыбешкам обобщающее название. Чаще всего к килькам относят шпроты и тюльку.

Продолжительность жизни килек составляет период в 3-4 года, достаточных для того, чтобы выпустить в воды от 6 до 14 тыс. икринок. Рыбки вылавливаются в морях, омывающих берега Украины, а также импортируются из стран Скандинавии, США, Аргентины и др. стран.

Калорийность 100 г кильки пряного посола равна 137 ккал. Энергетическая ценность 100 г продукта такова: белки ∼ 56,4 кКал, жиры ∼ 81 кКал, углеводы - 0 кКал.

Химический состав:

Макроэлементы:

- калий – 380 мг

- кальций – 50 мг

- магний – 35 мг

- натрий – 120 мг

- фосфор – 220 мг

Микроэлементы:

- железо – 1,4 мг

Витамины:

- витамин А, РЭ – 40 мкг

- витамин А, ретинол – 40 мкг

- витамин E, альфа токоферол – 0,4 мг

- витамин С – 0,4 мг

- витамин B1, тиамин – 0,11 мг

- витамин B2, рибофлавин – 0,15 мг

- витамин PP, ниацин – 3 мг

- витамин PP, НЭ – 5,8 мг

Как и иные рыбные продукты, килька полезна для здоровья, так как содержит большой перечень минеральных веществ и витаминов. В частности, любители пряной рыбки получают защиту для костей скелета, ногтей и зубов, а также, благодаря наличию полиненасыщенных кислот и жиров Омега-3, могут рассчитывать на укрепление стенок сосудов и снижение заболеваемости атеросклерозом.

Купить кильку пряного посола от производителя можете на нашем сайте. Это позволит вам в кратчайшие сроки получить качественно изготовленный по лучшим и проверенным рецептам отменный недорогой продукт, не нуждающийся в дополнительной обработке.