close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Рулети

Каталог

asd

Сельдь "Матье" филе в маринаде

филе сельди атлантической, препарат для созрева......

asd

Масленица (эсколар) филе холодного копчения

Масляная содержит не только полиненасыщенные жи......

asd

Ассорти "Закусочное"

килька балтийская без головы, сельдь атлантичес......

asd

Сельдь холодного копчения без головы

сельдь атлантическая, соль поваренная

...

asd

Скумбрия холодного копчения без головы потрошеная

скумбрия атлантическая, соль.

...

asd

Сельдь "Матье" кусочки "По-домашнему"

кусочки сельди атлантической, масло подсолнечно......

asd

Семга слабосоленая, филе

семга, соль поваренная

...

asd

Филе сельди "Душистые травы" с кожей

филе сельди атлантической, препарат для созрева......

Загрузить еще

Рыба горячего копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!