close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Салака

Каталог

asd

Бычок вяленый

бычок азово-черноморский, соль поваренная

...

asd

Мойва вяленая

мойва, соль поваренная

...

asd

Мойва горячего копчения в уксусно-масляной заливке

мойва атлантическая, масло подсолнечное рафинир......

asd

Брюшко лосося холодного копчения

Копченые брюшки лосося готовы к употреблению ка......

asd

Масленица (эсколар) холодного копчения, балык

Краткое описание:

Сле......

asd

Гриб с овощами

Гриб с овощами – совершенно готовый к употребле......

asd

Морковь по-корейски

asd

Лещ холодного копчения

Лещ холодного копчения обладает отменным вкусом......

Загрузить еще

Рыба горячего копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!