close

Сделать заказ

close

Сделать заказ

close

Спасибо за заказ!

Ожидайте звонка от нашего менеджера.

close
Видео доброй рыбы
close

Спасибо за подписку!

Информация с деталями отправлена вам на электронную почту

close

Спасибо за сообщение!

close

Спасибо за подписку!

cancel

Мойва

Каталог

asd

Салака пряного посола (5 кг)

салака, вода, соль, специи: кориандр, перец душ......

asd

Скумбрия холодного копчения в масле

скумбрия атлантическая холодного копчения, масл......

asd

Бычок вяленый

бычок азово-черноморский, соль поваренная

...

asd

Семга слабосоленая, филе

семга, соль поваренная

...

asd

Рулеты "Матье" в масле со специями

Даже на праздничном столе умест......

asd

Сельдь "Матье" в масле со специями

филе сельди атлантической, препарат для созрева......

asd

Килька в острой заливке с чесноком и зеленью

Любители простой недорогой рыбк......

asd

Сельдь "Матье" с ароматом копчения в масле со специями

филе сельди атлантической, препарат для созрева......

Загрузить еще

Рыба холодного копчения

В изготовлении копченой рыбы наша компания придерживается традиционного подхода и использует классический способ обработки дымом, получаемой от тления древесной щепы. Никаких дополнительных консервантов, красителей, коптильных смесей и других хитростей - наша рыба коптится только дымом от трески ольхи и других твердолиственных пород деревьев.

В продаже представлен широкий выбор рыбы холодного и горячего копчения, что готовится в больших современных коптильных камерах. Горячее копчение длится всего несколько часов при высоких температурах, а для холодного способа требуется значительно больше времени.

В результате холодного копчения рыба теряет влагу и становится сухой, а дым проникает глубоко в ее волокна. Такая обработка сырья дает приятный нежный вкус, красивый насыщенный цвет и тонкий аромат дыма. После копчения продукт не нуждается в дополнительном приготовления и сразу же готов к употреблению. Предлагаем попробовать различные сорта копченой рыбки - окунь, скумбрия, лещ и другая «Добра рыба»!