Ожидайте звонка от нашего менеджера.
Информация с деталями отправлена вам на электронную почту
Состав:
скумбрия атлантическая холодного копчения, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, консервант: бензойнокислий натрий (Е 211) ≤0,1%
(Срок хранения при t от 0 до 5 °С - 30 суток)
Копчёная рыбка - деликатес, который можно встретить на столах во время торжественных мероприятий. Большинство по достоинству ценят вкус и аромат продукта, однако мало кто знает о пользе и процессе изготовления данной закуски.
Учёные советуют употреблять рыбу людям всех возрастов, так как именно в ней содержится большое количество микроэлементов и витаминов, которые не найдёшь в других продуктах. При этом следует найти грамотный баланс в её употреблении, она обладает высокой энергетической ценностью и переедание чревато появлением лишнего веса.
Копченая скумбрия – продукт, не нуждающийся в дополнительной тепловой или иной обработке, т.к. полностью готов к употреблению. Скумбрия холодного копчения неизменно присутствует на праздничном столе в качестве отменной закуски, хотя и в будни частенько поклонники рыбы позволяют порадовать себя ароматной копченостью. Используют этот продукт и для салатов, бутербродов, начинок и т.п.
Сырьем для этого продукта служит скумбрия, выловленная в водах Атлантики. Скумбрию без головы потрошеную коптят натуральным дымом, полученным от тления щепок древесины ольхи и иных твердолиственных пород. Копчение производят классическим методом, в специальных коптильнях нового поколения, где поддерживается относительно невысокая температура, но продолжительное время. Технологический процесс контролируется опытными специалистами. Потом филе скумбрии режеться на куски и запечатываеться в пресервах с маслом.
Положительное влияние на организм:
Кроме вышеперечисленного стоит отметить высокий уровень содержания жирорастворимых витаминов (K, E, D, A) и микроэлементов (кальция, калия, йода). Благодаря холодному копчению рыбка от производителя сохраняет большую часть полезных веществ в неизменном состоянии.
Витамины
Минералы
Если не знаете, где приобрести качественную и вкусную рыбу в Черновцах, то мы рады предложить Вам наши услуги! Купить скумбрию холодного копчения можно у нас на сайте: всегда свежая и вкусная, по привлекательной цене, порадует Вас и Ваших гостей!