В любом доме не помешает запас семги холодного копчения, брюшко. Это бюджетный вариант отменно приготовленной красной рыбы из самой питательной ее части - живота. Копчение производится классическим методом - посредством воздействия дыма от тления дров.Продукт полностью готов к употреблению как самостоятельное блюдо и как ингредиент для различных салатов, но также с успехом применяется в качестве составляющего «пивной тарелки». Кроме отменного вкуса, брюшки являются источником полиненасыщенных кислот и большого перечня витаминов, микроэлементов.

Описание

Основа продукта – брюшки сёмги (лосося). В процессе приготовления не используются никакие химические добавки и консерванты. Посоленные брюшки подвергаются классическому типу копчения дымом, полученным в результате тления древесины.

Ингредиенты:

• брюшки сёмги;

• соль.

Чтобы продукт был холодного копчения, процесс длится несколько часов.

Подробное описание

Семга холодного копчения, брюшко является самой питательной частью: в ней минимум мышц, больше жира. Этот продукт к низкокалорийным не относится: энергетическая ценность 100 г составляет 310 ккал, в т. ч. белков 25 г, жиров 24 г.

Химический состав

витамины:

- витамин А - 50 IU

- витамин С – 3,9 мг

- витамин B6 - 0,6 мг

- кобаламин – 3,6 мкг

минералы:

- кальций – 9 мг

- калий – 363 мг

- натрий – 59 мг

- магний – 27 мг

- железо – 0,3 мг

Мясо брюшек нежное, румяное, с приятным привкусом натуральной копчености. Это и вкусный, и необычайно полезный продукт бюджетного ряда, являющийся к тому источником полиненасыщенной кислоты Омега-3, благотворно влияющей на обмен веществ.

Купить семгу холодного копчения, брюшко от производителя можно легко и быстро на нашем сайте. Разумнее всего заказать упаковку, и на протяжении 2 месяцев иметь запас недорогого, натурально приготовленного профессионалами продукта.